周末的時候約了許久不見的大學室友。
我們之間有著不需明説的默契，對方的生日月份會請對方吃一餐。
本來選擇了Ayer Keroh附近的咖啡館，但是每一家都在排長龍，最後我們走到了Outram附近的The Populus Cafe。
雖然這家咖啡館也在排長龍，但是因爲開始下雨了，我們也不想再找了，就乖乖的排起隊來。
不得不説在新加坡的周末幾乎哪裏都是人，哪裏都在排隊，這似乎已經是一個常態了。
我們大概排了快一個小時才輪到我們。這家店的排號有點有趣，在排隊的時候，服務員會來登記，然後輪到你的時候會打電話給你確定座位。
最後你會收到一個信息説明你的座號。我們還必須跟服務員說輪到我們了，他們才會指示你座位在哪裏。
感覺有點多餘，但大概是要減少接觸吧！
我們的座位在樓上，但是人有點多我就沒有特地拍環境照了。
座位之間有1米的距離，但也不覺得距離很遠，但也不會顯得擁擠。
我其實比較喜歡看圖文的菜單，純文字的菜單有時候很難想象是什麽食物。
菜單有兩張，一個是食物，一個是飲料。
食物以brunch和西餐爲主。
價錢算是中等的價錢。
飲料當然還是以咖啡爲主，還有茶類，冷飲和酒類。
我們點了兩份主食，一份甜品和兩杯咖啡。
Piggy & Eggs $23
下層是雜糧麵包，味道很香，但是烤得太硬了。因爲刀子切不斷，我整個拿起來咬的時候還很小心。生怕把我的牙齒咬崩了。
上面是豬肉絲和scramble egg，我覺得味道有點偏咸，可能是我最近吃得有點清淡。
再來就是chicken harissa sausage，最愛這個辣味的香腸，真的很好吃。
Truffle Wagyu Beef Rice Bowl $24
這個黑松露和牛丼味道很不錯。
可以很明顯地聞到黑松露的味道，牛肉大概介於5-7分熟，很嫩。
底下的米飯是日本米，加上溫泉蛋和腌菜洋葱，非常好吃。
我們兩人都點了cold brew系列的咖啡。
我點了cold brew white ($8)，朋友點了cold brew mocha ($8.50).
cold brew的瓶子非常可愛，走簡潔風，我最後還把它帶走了。
cold brew white的味道類似白咖啡，但不那麽甜，我喜歡。
接近下午五點的時候，服務生開始last order, 我們還有一個甜品沒上呢！
Rocky Road Dark Chocolate Cake $13
巧克力蛋糕和香草雪糕配上raspberry醬。
我真的覺得我太久沒吃甜點了，個人覺得蛋糕和雪糕都太甜了，雖然微酸的覆盤子醬中和了甜味，但最後我也沒吃到多少。
最後樓上只剩下我們，後來發現樓下還是在營業，只是樓上會比較早關。
半年後才成功見到面的朋友。
聊了好久，下次再約去探其他的店吧！
The Populus Cafe
146 Neil Road
周一到周二 : 09:00 -18:00
周三到周五 : 09:00 - 21:30
周末 : 09:30 - 18:00
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