阿桂的吃喝玩乐手札

很多人跟我一樣，已經快一年沒有回家鄉了吧！

除了家人，最想念的莫過於家鄉的美食了。

雖然不是檳城人，但是北馬人的飲食還是很接近的。

雖然在新加坡要找到檳城美食並不難，但是味道真的差很多。

我一直知道金文泰(Clementi)有一家非常有名的檳城美食，據説非常道地。

在小紅書上被種草許久的生蠔拼盤，終於還是忍不住去探店了。

這家The Oyster Bank就在Funan Mall的二樓。

店面不大，但是因爲每天下午的Happy Hour都有生蠔促銷，所以幾乎都是在排隊。

門外只允許兩組的顧客排隊，其他的人會被安排到另一個地方排隊。

我們到達的時候是周六的下午四點多點左右，大概等了半小時吧！

每天早上從巴士站走到公司的途中，總看到Alexandra Central裏有一家店在裝修。

後來招牌挂上去后，才發現是間日式燒烤，有點期待它的開張。

某天同事説燒烤店開張了，我們就決定去吃午餐。

這家店跟PLQ的那家一個人的燒烤店有點像，都是以套餐爲主。

桌位不多，都是兩個烤爐，四人座。

星期五的晚上陪老弟到金沙的蘋果旗艦店拿了網上預定的蘋果12 Pro Max

由於那裏都是高級餐廳，我們決定到牛車水去吃晚餐

最後在我的美食清單裏選中了這家【烤好了】

從牛車水地鐵站的A出口出來，第一個路口右轉，然後直走到盡頭再右轉就看到了這間店的招牌。

這家燒烤店是延邊朝鮮族風味，我特地研究了延邊這個地方。

它位於中國東北部，鄰接北韓，是朝鮮族的聚集地。所以食物就偏向我們普通認爲的韓國食物。

我弟説剛好看了中國的美食節目，想試看看羊蠍子火鍋。

上網查了一下，發現了這家【川羊記】，在新加坡有好幾家分店。

我們選了牛車水的分店，到達的時間是下午三點多，店内沒有午休，只有一桌在用餐。

這裏用微信點餐，登記成會員還有折扣。

我喜歡這樣的點餐方式，就用手機就可以點，很方便。

難得周末約了同事吃飯

但是周末的新加坡除了很多店都大排長龍外，還會限制用餐的時間。

這天幾乎一開店就客滿了，店員說有限制用餐時間一個小時。

一入座就先上了小菜，小菜可以續，但是我們最後也沒續。

一個小時感覺就匆匆吃完就該走了。

周末的時候約了許久不見的大學室友。

我們之間有著不需明説的默契，對方的生日月份會請對方吃一餐。

本來選擇了Ayer Keroh附近的咖啡館，但是每一家都在排長龍，最後我們走到了Outram附近的The Populus Cafe。

雖然這家咖啡館也在排長龍，但是因爲開始下雨了，我們也不想再找了，就乖乖的排起隊來。

不得不説在新加坡的周末幾乎哪裏都是人，哪裏都在排隊，這似乎已經是一個常態了。

很多人都知道新加坡的排隊名店，鰻魚飯專賣店鰻滿。我之前也有介紹過它的分店。

有人説它是新加坡最好吃的鰻魚飯，沒有之一。

我沒有吃過歐南園總店的，所以不好評論。

但今天要介紹另一家賣鰻魚飯的店家，CP值非常高，而且也很好吃。

位於Bugis+四樓的Una Una，就在拉麵冠軍一條街ramen champion旁邊。

Jurong Point的日本街重新開張了。

新加坡西部的朋友又多了個覓食地。

這裏有6個日本食物的檔口和2家快食的餐廳，以全新的電話點餐方式為概念。

我這次去了Sushi-Go，因爲感覺這家店蠻特別的。

服務員領我們到座位后就放下這個二維碼，說用這個點餐。

星耀樟宜（Jewel Changi）自開張后迅速成了新加坡打卡的新景點。

其中當然就是全世界最大，高達40公尺的室内瀑布 【雨漩渦】。

如果你有去過，你一定知道拍這個瀑布的地方都是人潮擁擠，大家拉著行李在擁擠的走道上擠來擠去。

基本上匆匆拍完照你就想要走人，沒辦法好好欣賞這個雨漩渦。

我偶然發現這個可以讓你舒服地坐著，喝個飲料，吃個點心，慢慢地看著雨漩渦的餐廳。

在星耀樟宜的四樓，位置大概在寶可夢專賣店的附近。

這一家AC. Kafe是一家以BE@RBRICK爲主題的餐廳。

星期天是適合無所事事地逛街再加上一杯奶茶的日子。

呃，如果不是經濟考量，我每天都想來上一杯奶茶。

最近的奶茶店猶如雨後春筍般，一間接一間地開，我前一陣子還在碎碎念住在新加坡西邊，除了“豆”和貢茶，一點新意的奶茶店都沒有。

可能是上天聼到了我的愿望，不久前吃茶三千開了在Jurong Jem，但我一直沒有機會去品嘗。

昨天剛剛看了臉書有人分享喜茶開在Westgate了。

嗯，按照慣例，那大家應該都會去喜茶排隊了，我去買吃茶三千應該就不會排那麽久了吧！

鰻滿的第一家店位於Keong Saik Road，是米其林推薦的排隊名店。

不接受預約的方式讓營業時間常常大排長龍。我經過幾次都是望著排隊的隊伍鎩羽而歸。

今年的七月份，它們家在Clark Quay Central開了新的分店，受邀的部落客一窩蜂的用照片和文章占據了我的臉書和ig。

我深深被在分店的新菜單所吸引，於是約了吃貨朋友一起去嘗鮮。

Kaisen x Hitsumabushi by Teppei and Man Man $32.50++

來新加坡也有好幾年了，每次被朋友問起新加坡有什麽美食介紹，我都會呆上兩秒，然後說沒有。

哈哈哈，也不是沒有啦！就新加坡的美食大部分馬來西亞也吃得到，而且有些更好吃，就很難選出什麽值得介紹的。

有時候也難免會思鄉，想念馬來西亞的肉骨茶，炒粿條，拉沙等，這裏當然也吃得到，但味道總是不太一樣。

話説，堂姐有一次説起Jurong East Bus Interchange裕廊東巴士中轉站開了一家檳城美食，味道不錯。

結果我一試成主顧，有時候真想不到要吃什麽的時候，就會默默地走去排隊。

從一開始沒什麽人排隊，到現在要等上半個小時的隊伍，果然美味是不會被埋沒的。